安徽双轴撕碎机在冬季和夏季使用时，由于环境温度和机器运行状态的差异，需要注意以下事项以确保设备的正常运行和延长使用寿命：

在冬季，由于气温较低，设备的工作时间可能会相对减少。因此，如果设备的使用频率不高，应及时清理设备，确保机器周围干净整洁，避免设备带杂物待机。在设备运行期间，应确保电机空载启动，各部分状态正常后再运行负载。此外，双轴撕碎机属于高速旋转的设备，冬季的润滑工作尤为重要。定期为设备加工黄油，保证良好的润滑，可以减少设备在寒冷环境下的磨损。同时，设备工作结束后，应让设备空转2\~3分钟，确保残留物料完全排出后才能停止，以避免物料在低温下冻结导致设备损坏。

在夏季，由于温度高，设备可能更容易积累灰尘和污垢，因此需要更加频繁的清洁和检查。此外，夏季也是设备过热问题的高发期。因此，应经常检查轴承的温度，确保轴瓦的温升不超过室温的30°C。如果温度过高，可能表示设备过载或存在其他问题，需要立即停机检查。同时，给料粒度也是需要注意的，应确保给料粒度不超过规定的尺寸，并且加料要连续均匀，以防止产生堵料现象。

总的来说，无论是冬季还是夏季，使用安徽双轴撕碎机时都需要关注设备的运行状态，及时清理和保养，确保设备在佳状态下运行。同时，操作人员需要严格遵守安全技术操作规范，随意操作等现象，防止人身和设备故障的发生。